HEMIMAMMAS KAMP – BILDEN AV HÄLSAN SJÄLV

GOD AFTON!! Igår hade jag en plan på att skriva om en artikel i Expressen på Bota Borrelia som inte fanns i nätupplagan, men idag fick jag besked om att de lagt in den…

Skönt – det sparar mig en timme eller två att slippa sitta och skriva av tidningsartikeln för hand. Undrar om det beror på att många har hört av sig och frågat efter den ur Borrelia-världen? I går när den gavs ut i pappersbilagan fanns den inte och inte heller i morse.

Izabellas feber och värk var borrelia

Jag kommer nog att publicera artikeln på Bota Borrelia, i något sammanhang – men utan den kritik jag besviket vill påpeka.

Jag och många med mig trodde att artikeln skulle ta ställning och skriva om verkligheten med Borrelia, men tyvärr är den lika politiskt tillrättalagd som artiklar i svensk media brukar vara, och med samma förekomst av direkta felaktigheter och man undanhåller viktiga fakta om sjukdomen. Ingen antydan om hur verkligt angeläget att verklig kunskap når ut till potentiella patienter och offer. Inget om hur den sprids tex…

observera att ormen är omhändertagen av veterinär – själva symbolen för medicinindustrin…

Som det mesta när det gäller hälsa och mediciner så är det den som har mest pengar som står för ”vetenskapen” och desinformerar patienterna och folk i allmänhet, särskilt de som inte lärt sig tänka själva eller kritiskt. Läkemedelsindustrin tjänar astronomiska belopp varje år och gör inget som sätter vinsterna i riskzonen, vilket ofta innebär manipulering av sanningen om mediciner och läkemedel och vårdpraktiker. Ibland olagliga lögner. Och många gånger direkt livsfarligt eller ohälsosamt.

GSK – GlaxoSmithKlein, ett av världens största läkemedelsbolag har dömts att betala 3 miljarder USD för bedrägeri. Inte första gången heller. Den här gången gäller det bland annat den livsfarliga diabetesmedicinen Avandia som beräknas ha lett till uppemot 100.000 hjärtinfarkter.

Så – sund skepsis mot läkemedelsbolagens makt över oss alla och både media och våra styrande, som yttrar sig tex genom Annica Linde vid smittskyddssyrelsens svininfuensa-panik är något som en vaken medborgare bör tillskansa sig i överlevnads och hälsofrämjande syfte.

Och läkemedels och livsmedelsindustrin är bästa kompisar och leker alltid tillsammans – MED VÅRA LIV.

Härvid lag en dos sanningssägande bilder på hälsospektrat:

GOD AFTON!!

Hemimammas soptunna – NY INLÄGGS KATEGORI – Första kandidat; IKEA *GRRR*

GOD AFTON!! NUMERA SER VI INTE SVERKER OCH SOPTUNNAN PÅ TV – MEN VARFÖR ÄNDRA ETT GOTT KONCEPT?

Så från och med nu kommer jag att instifta det som kategori för Hemimamma. Ty sannerligen finns mycket att slänga i soptunnan i dessa dagar. Hela banksystemet tex.

Men jag tänker inrikta mig på mindre företeelser eller händelser och min första kandidat blir IKEA.

IKEA och jag har en lång historia.

Min Mamma arbetade där när jag var barn, så jag har växt upp med företaget.

På den tiden (70-80-talet) var IKEA en bra arbetsgivare som gav sina anställda fina och bra julklappar hade roliga personalfester och det var en särskild stämning bland personalen. Man hade en restaurang som serverade pannkaka och grillad korv med pommes frites till barnen. Grönsaker var inte på modet på den tiden. Och man började med att sälja mjukglass utanför kassorna. Man kunde inreda HELA HUSET, alltså mattor och tapeter och sådan förutom bokhyllan BILLY. Man kunde köpa fantastiska tyger.

Igår var jag med maken och äldsta dottern på IKEA Kungens Kurva och för att beskriva min upplevelse i ett ord som kontrast:

GIRIGHET.

Borta är den skickliga sömnadspersonalen och kvar är en marginell tygavdelning. Heltäckande mattor och tapeter finns inte.

Och den IKEANSKA MATKULTUREN har förvandlats till snabbmatsrestaurang. Som har gått från dålig till värre.

Det som dock varit bra tidigare har varit att maten varit billig. Man har fått ett ordentligt salladsbord med ett jättegott bröd.

För ett par år sedan började man ta betalt för salladsbordet 9 :- per portion.  Och man tog bort pannkakorna.

Inte populärt för en familj med sju personer. Då fanns det vitaminer i maten. Men ok – man tog det ändå eftersom jag tror benhårt på att mina barn ska äta näringsriktigt. 

Men näringsriktighet är en klassfråga – liksom utbildning av idag.

Man får det man betalar för och bra mat är för de rika.

Igår hade man ställt fram en ”sommarbuffe” för 199:- om man inte hade IKEAKORT då kom man undan med 99:- per portion. (inte en grönsak i sikte där heller konstigt nog.)

Salladsbaren? BORTA I stället var baren full av vin och sprit.

Bland salladstallrikarna stod små skålar med lite sallad och ärt-paprika-majs blandning toppad av en tomat klyfta. För 9:-

Så för mig, som tidigare ätit där – billigt och jämförelsevis bra, och samtidigt kanske handlat för  några hundralappar, så innebär alla dessa försämringar att det är helt ointressant att åka dit att äta skräp. Det kan jag göra bekvämare på McDonalds. Jag kommer aldrig mer åka dit för att äta, och då förlorar IKEA mina hundralappar också.

Jag bojkottar dem från och med nu. Och billiga möbler, betydligt med miljömässigt och rättvist spenderande av pengar sker via Blocket i fortsättningen.

Numera är de tydligen inte så populära som arbetsgivare eller affärspartner heller. Det har vi förstått via media.

Man kommer att uppfölja sina tidigare reportage från ”Uppdrag granskning” i sommar. Ingvar Kamprad självklar huvudperson.

GIRIGHET KOSTAR!! I soptunnan med dem!

GOD AFTON!!

HEMIMAMMAS FRÄCKA FREDAG – MAT MAT UNDERBAR MAT!!

GOD AFTON!! Dags för fräck fredag så här dagen före Nyårsafton och det som finns på mångas hjärnor just nu är MAT  – skaldjur för 1000 kr/kilot pga av ett bitchigt fruntimmer som heter DAGMAR… och vilken Champagne som passar tlll ersättningshummern…

SÅ DAGENS TEMA BLIR MAT OCH DRYCK

”ÖSTROGEN I ÖL”

”Amerikanska forskare hävdar att det finns kvinnliga hormoner i öl. Empiriska bevis har också framtagits. Forskarna har låtit 100 män dricka 6 liter öl var. Resultatet är helt entydigt. Samtliga män gick upp i vikt, pratade oavbrutet och kunde inte köra bil. Fler tester är för närvarande inte planerade.”

Barnen i den katolska lågstadieskolan stod i lunchkön i matsalen. Främst på bordet stod en skål med äpplen där en nunna satte en lapp med texten:
”Ta bara ETT äpple. Gud tittar på.”
Lite längre bort, på den bortre delen av bordet fanns det en skål med chokladkakor. Ett barn hade skrivit en lapp:
”Ta så många chokladkakor du vill! Gud tittar på äpplena.”

En dag frågade lille Pelle sin pappa vad som skulle hända om han åt för mycket choklad.

Pappan svarade:

– Du blir lite stor om magen!

Samma dag var Pelle ute i stan med sin mamma och såg en gravid kvinna och sa belåtet till henne:

– Jag vet vad du har gjort och det e gött det!

En tysk satt vid en bar. Då kom Bellman och sa: 
– Jag slår vad om att jag kan dricka upp din öl utan att nudda glaset! 
– Okej! sa tysken. 
Då tog Bellman glaset och drack! 
– Ha! sa tysken, ge mig en femma! 
– Här har du femman och tack för en jävligt billig öl!

Ett förälskat par var ute och gjorde stan. När det är hennes tur att beställa så berättar hon för sin käraste att hon har hört talas om en ny fantastisk drink som han bara måste prova! 
Sagt och gjort, han går givetvis med på detta nyfiken som han är och hon återvänder snart till bordet med en öl till sig själv och två små glas till honom.I det ena glaset är det Bailey´s och i det andra en skvätt limejuice. Med glasen följer följande instruktion: 
Tag en munfull av Bailey´s och låt den rulla runt i munnen en stund innan du sköljer ned denna med limejuicen! 
Han tycker inte att detta låter något vidare, men hans flickvän är väldigt övertygande och hävdar att detta måste testas… 
Nåväl…Han tar en slurk Bailey´s. Den känns varm och len mot gommen. 
Sedan tar han limejuicen och då sker följande: Efter 0,1 sekund: Det gräddiga i Bailey´sen börjar att skära sig. 
Efter 0,3 sekund: Han blir lika grön i ansiktet som limejuicen. 
Efter 0,6 sekund: Med stor möda tvingar han sig till att svälja sörjan!!! 
Försiktigt viskar hon i hans öra: ”Den kallas Blowjob revenge”

Hur man tillagar helstekt tupp

Köp en tupp.

Ta ett glas whiskey.

Sätt tuppen i ugnen.

Ta två glas whiskey till.

Sätt ugnen på 275 grader.

Ta tre glas whiskey till.

Slå på ugnen.

Ta fyra glassar whiskey till.

Tupp öset.

Gå och flaska en till whiskey hämt.

Sätt en tupp i termometern.

Glasa dig ett hållning whiskey till.

Ugnsbaka whiskeyn i fyra timmar.

Ta ut ugnen ur tuppen.

Ta ut ugnen ur tuppen.

Plocka upp golvet från tuppen.

Tuppa upp skäret.

Hämta en whiska flaskey till.

Buka dordet och häll tupp ett glas fågel.

Bord en bedsbön och ät whiskeyn.

Hälsorådshistorik

Jag har ont i mitt öra:

2000 F.kr. — Här, ät den här roten.

1000 E.kr. — Den där roten är en kvarleva från hednatiden! Be den här bönen!

1850 E.kr. — Den där bönen är vidskepelse! Drick den här magiska drycken!

1940 E.kr. — Den där magiska drycken är ormolja! Svälj det här pillret!

1985 E.kr. — Det där pillret är ineffektivt! Ta den här antibiotikan!

2000 E.kr. — Den där antibiotikan är artificiell! Här, ät den här roten!

Detta bildspel kräver JavaScript.

FRÄCK FREDAG, LUSTIG LÖRDAG OCH SKÖN SÖNDAG ALLA BLOGGISAR!!

GOTT SLUT OCH GOTT NYTT ÅR PÅ ER ♥

GOD AFTON!!

HEMIMAMMAS KAMP – DEN DÖDLIGA MATEN – E 621 – en kod du bör kunna!

GOD AFTON!! SOM DE FLESTA VET SÅ TALAR JAG VARMT FÖR LCHF. MITT FÖRSTA YRKE VAR KOCKENS… så att jag brinner för bra mat är ett understatement

Allt som har med mat att göra har alltid i alla tider varit mitt största intresse. Ur olika perspektiv. Billig mat, nyttig mat, enkel mat, festlig mat, vacker mat och sedan jag insåg hur metabolismen i kroppen hänger samman, även LCHF alltså.

Så när jag upptäcker nya saker så läser jag in mig. Det har hjälpt mig i de flesta situationer.

En väninna gav mig en bok för några veckor sedan som jag sträckläst och det var skrämmande läsning.

Svenska dagbladets journalist Mats-Eric Nilssons ”Den hemlige Kocken – det okända fusket med maten på din tallrik.” 

Jag läste en artikel i DN för ett par dagar sedan om saken. Han har startat en välbehövlig informationsvåg med sina böcker.

Det finns mycket som han berättar om som får mig att reagera. Tex att man använder kodynga eller rutten gran för att tillverka vaniljsmaken i vår glass (?) SANT!!

Allt handlar om hur livsmedelsindustrin lurar oss att köpa skit och där en guacamole bara innehåller 1 % avocado, (allt annat konstgjorda ämnen som inte hör till ett normalt recept) eller hur man i jakten på skönhet byter bort det nödvändiga fettet mot guarkärnmjöl och socker och annat fejk och lurar folk att tro att det är nyttigt när det i själva verket är farligt för vår hälsa men det ökar vinstmarginalerna och är många gånger billigare för livsmedelsföretagen att tillsätta i maten och därmed det val som de gör. För vanligt folk är så dumma att de inte bryr sig eller fattar hur lurade de blir.

Det blir jobbigt att hålla reda på och sålla bland alla E -nummer framöver, i de fall jag köper halvfabrikat eller tex buljongtärningar.

MEN DET ALLRA VIKTIGASTE LÄR JAG NU BARNEN ATT UNDVIKA. NÄR DET STÅR E621 PÅ EN FÖRPACKNING SÅ RATAR VI DET NUMERA. Det går under namnet GLUTAMAT i dagligt tal och innehållsförteckningar. Den femte smaken – Umami

VARFÖR?

E 621 – Mononatriumglutamat (övriga tillsatser)

(orsakar det så kallade ”Chinese food syndrome”)

FUNKTION 
Smakförstärkare.

FRAMSTÄLLNING 
Syntetiskt framställt salt av glutaminsyra (E 620).

ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i en mängd sammansatta produkter, exempelvis färdigrätter. Är den vanligast förekommande smakförstärkaren.

KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner i form av huvudvärk, svettning, halsbränna, yrsel, tryck över bröstet och illamående vid intag av höga halter. Kan vara ohälsosamt för småbarn.

GISSA VAD MAN HAR I BARNMAT I SVERIGE??

OM GLUTAMAT PÅ KOSTDOKTORN.SE

http://www.glutamate.org/

LÄS MER HÄR

Som vanligt så finns fler och uppriktigare  KÄLLOR I USA text utdragen från:

DR RUSSEL L BLAYLOCKS BOK

VAD ÄR EXITOTOXINER? (UPPHETSNINGS ELLER RETNINGSGIFTER min översättning.)

http://en.wikipedia.org/wiki/Excitotoxin mycket oroande om skador av Glutamat och andra exitotoxiner.

Ett amerikanskt nyhetsmagasin som diskuterar MSG och dess dödliga effekter:

del 2

del 3

del 4

.
MEN SOM ALLTID VERKAR DET VARA SÅ ATT SVENSKA MYNDIGHETER FÖRNEKAR VERKLIGHETER SOM ANDRA DELAR AV VÄRLDEN ERKÄNNER. MEN DET INFÖLL MED VÅRT INTRÄDE I EU. EN MÄNGD ÄMNEN SOM NU ÄR TILLÅTNA VAR FÖRBJUDNA INNAN VI GICK MED I EU.

VILL DU HA ÄKTA VARA? HÄR EN LISTA PÅ RIKTIG MAT

Ä-MÄRKT I BUTIK

Vill du veta mer eller följa arbetet med att vända den konstgjorda och farliga fuskmaten ryggen?

http://www.aktavara.org/

LÅT BLI GLUTAMAT – E 621!!

AB1, AB2, AB3, AB4, AB5, EX1, EX2, EX3, EX4, EX5, DN1, DN2, DN3, DN4, DN5

CARL GRINDES BLOGG

http://www.truthinlabeling.org/hiddensources_printable.pdf

GOD AFTON!!

Hemimammas tankar – Att kämpa med BMI ♥ Välkommen till bloggen BIM ♥

Inlägget rebloggar Fönster mot bloggvärlden, matbloggar – ”Tjockistankar” Matkultur och Fetma
”Mat är väl underbart?” så ställs frågan i inlägget jag rebloggar idag… Vem vill inte titta på ma…  Läs mer Skrivet av HEMIMAMMA 42 år på bloggen Fönster mot bloggvärlden

GOD AFTON!! Sedan en tid, drygt en vecka så ingår undertecknad i ett bloggsamarbete här på AB blogg, nämligen

”Fönster mot bloggvärlden” 

Initierat av Inger ”HALLOJ VÄRLDEN” Samarbetet är öppet och den som vill kan söka in. I skrivande stund ingår ”Chefen” Inger själv, Maria dé Suede och Winch…

Där skriver jag om mat ur ett kulturellt perspektiv. Med kopplingar till historien.

Men, det var egentligen inte det jag ville tala om… utan mitt senaste inlägg där… som jag känner blev väldigt bra och att ämnet är så viktigt, där tankarna bakom det jag skrev ingår, i den ton jag vill kämpa för, att samhället och alla vi som tillsammans utgör samhället, vi myror…, ska ha som grundinställning till varandra… ska diskuteras…

På bloggen cirkulerar ett flertal ”awards”… JA, jag vet, jag har också delat ut sådana… men en tanke slog mig igår, när jag läste delar av ert genmäle kring mitt förra inlägg och alla fina ord jag fick, som gav mig stöd, i en svår känsla och situation… ”Tänk om man peppade varandra INNAN… istället för att man belönar efter”...

Sedan läste jag Magister STORKs genialiska inlägg om Reinfeldt’s enkelspåriga politik för Sverige:

”Det som lyfter ett lag eller ett land är känslan av trygghet, samhörighet och att alla har en plats i gruppen samt mål att sträva mot. Vi har fått kämpa för fackliga rättigheter, tryggare anställningar och bättre arbetsplatser. Vi har gjort det med stolthet och vi har gjort det tillsammans! Därför har vi också lyckats bättre än de flesta andra länder.

Att lämna kvar utsatta människor i kylan på perrongen medan övriga laget åker iväg, det är så det ser ut i dag.

På sikt kommer det förstås att ge stora problem när målen saknas och budskapet inte längre är att kämpa tillsammans utan var och en för sig. Det gamla Sverige byggdes av en gemensam tanke som omfattade alla människor medan det nya moderata Sverige bara omfattar vissa utvalda grupper.”

Då stod det fullkomligt klart vad jag skulle göra och då skrev jag alltså detta inlägg, som jag nu kopierar, här i min vanliga blogg.. Jag hoppas att det är ok Inger?

”Mat är väl underbart?” så ställs frågan i inlägget jag rebloggar idag…

Vem vill inte titta på mat? Vem vill inte betygsätta mat och framför allt vem vill inte äta mat? >=0)

Alla de frågorna och frågan ”Vem vill inte laga mat?” ställs idag, och idag kan jag knyta an till Maria dé Suede’s inlägg om anorexi…

Idag handlar det om motsatsen, ”obesity” dvs fetma. Det som är kulturellt stigmatiserat och idag dessutom exploateras hårt  i program som ”Biggest Looser”…

Den som är tjock får på moppo av vården, arbetsmarknaden och senast av Hanna… (Undrar var han gjorde av Barbera, den andra hälften av Hanna&Barbera som skapade ”The Flintstones”) Stenålderstankar styr honom tycks det som, kan man tänka… fast egentligen var det tvärtom…

På stenåldern var det verkligt fint att vara sjukligt fet

Yppiga kvinnor var Gudinnor. Den som är fet, är fin, därför att samhället anser henne vara värd att försörja, utan att hon behöver lyfta ett handtag själv… Senare var den som var rik, fet… och visade alltså på den tiden man inte kunde flascha en Lexus att man tillhörde de översta klasserna i samhället… de fattiga var magra och potatisätare…

Idag är det generellt tvärtom. Det är bara fattiga som blir feta? Ja… en sanning med modifikation kanske men i stora drag är det sant. Det går en epidemi av Fetma genom världen…

Varför? Jo snabba kolhydrater och transfetter är billig mat. Men har ni kollat vad en Avokado kostar i jämförelse med ett kilo Pommes Frites? Något som som fattiga amerikaner knappt vet, varför? Jo, bildningnivån står i direkt relation till ekonomi i USA, vilket gör dem till naiva offer för McDonalds…

Och vilket mättar mest? Ja, just det!

Har ni sett dokumentären ”Supersize me” Inte? Så gör det, så inser ni att vi är på väg åt samma håll i Sverige och larmen om barnfetma överröstas av MacDonaldsreklamen i alla sammanhang…

”Fattiga feta potatisätare”… Van Goghs tavla till höger...”De Aardappeleters” Potatisätarna 1885…

HÄR har ni ISO-BMI tabellen som tagits fram av IOTF (International Obesity Task Force)

För beteendet och problemen startar många gånger i barndomen. Idag har det dock framkommit forskningsresultat som visar på samband mellan ämnet Leptin och övervikt…

Vilket bevisar att det inte bara är den överviktiges fel och alltså inte bör beskattas mer än rökare.. eh.. ja visst ja… det gör man visst..

Ja! *ler generat* eller andra riskbeteenden som ni kan välja fritt ur floran….

Det kan vara ett bra samband att känna till om man kämpar med vikten.

Varmed vi återkommer till anledningen att jag skriver detta inlägg. Vi har en ny bloggare, som jag idag rebloggar…

”TJOCKISTANKAR” en ung tjej, en ”Gudinna” som kämpar med stor övervikt… Jag vill lyfta hennes blogg och be oss alla på bloggen att gemensamt stötta henne.. så att hon orkar kämpa, mot alla fördomar om övervikt, mot de företag som profiterar på hennes sjukdom och mot vikten i sig… Hon tycker dessutom om att laga mat, så det kommer nog ett och ett annat bra smaltips längs vägen kanske…

Men hon har inget namn. Jag vägrar kalla en människa ”Tjockistankar” så jag har fått för mig att jag ska ge henne ett bloggnamn…

… namnet får mig att tänka på kvinnan som fick ordning på Cornelis övervikt och är en omkastning av bokstäverna i BMI.. en symbol för kontroll av vikten =0)

Så vad säger du? Får vi kalla dig BIM? Så vi slipper kalla dig för ett pejorativt och nedsättande nick?

Om du inte har ett varmare gulligare namn själv? För rar verkar du av det lilla jag sett hitintills =0)

Det ska bli roligt att följa och peppa dig!

PS. Hon svarade och tackade för namnet. DS

GOD AFTON!!

HEMIMAMMA