Hemimammas kamp – Klassklyftor är fett fel!

angel_lovesGOD AFTON!! I bloggen så skriver jag om många ämnen och protesterar kring de flesta. Barnen, välfärden och rätten till ett friskt och värdigt liv är kärnan.

Oftast har det jag skriver något av dessa ämnen i sitt centrum.

Nu i dagarna så har jag via engagerade vänner på Facebook fått mig några länkar till livs som gör att jag får anledning att återvända till ett av mina favorithatämnen, nämligen fettskräcken och den stora bluffen.

Sedan tidigare har jag skrivit om  “Den Hemligen kocken – Det okända fusket med maten på din tallrik”  och “MATREVOLUTIONEN”, böcker som väckte mig ur min förvillelse och fick mig att börja läsa på om fett.

Jag och min familj undviker margarin och andra matvaror med härdat fett. Finns inte på världskartan att jag låter mina barn äta det efter vad jag har insett och numera försöker jag att få andra att förstå.

”Let thyne food be thyne medicine”  Hippocrates

Ett led i att bekämpa sjukdomar är naturligtvis att ha en god grundhälsa, som byggs med bra mat och motion.

På den punkten är nog de flesta överens. Däremot skiljer det sig väldigt vad man anser vara bra mat och bra motion numera. Socialstyrelsens rekommendationer för hälsa med 8 skivor bröd är lika förlegad som sina rekommendationer gällande Borreliabehandling, och många har insett att de inte är en auktoritet längre och svenska folket börjar bli så modiga, autodidakta och autonoma att de söker andra vägar för information, än de av staten godkända.

Den viktigaste effekten av detta är att kunskapen och insikten om hur dagens skräpmat påverkar oss blir alltmer spridd, i alla fall i den rika medelklassen som har råd med datorer, den känslomässiga orken att inte bara spela spel, (och som historiskt alltid varit bättre utbildade i genomsnitt) utan använder datorn som utbildningsverktyg.

Men tyvärr så är det bara de som har det gott ställt eller som offrar något annat som har råd att äta sig hälsosamma.

Och mat, som allt annat, är en kunskapsfråga. Vad är nyttigt eller inte? Vad är besprutat? Vad är genmanipulerat? Vilket kött är vilken art eller är fullpumpat med antibiotika som de utfodras med rutinmässigt? Osv…

Fattiga i alla tider (ja eller i alla fall drygt hundra år) har fått leva och överleva på potatis. Hade man planerat väl och inte drabbades av missväxt så fick man smör till… Idag består den fattiges mat också av potatis, fast friterad i olja.

Idag visar alltmer forskning att fetmaepidemin som plågar västvärlden INTE beror på fetter i maten utan på kolhydrater i mer eller mindre raffinerad form. Så pommes frites är farligare än oljan den friteras i.

mcdeath

Men det är bara vi som tänker kritiskt och läser in oss, som får kunskapen om hur vi ska kunna äta oss friska.

Något som tyvärr motverkas i skolorna. Där får man fortfarande lättmjölk och pasta och vitt bröd. Och margarin till brödet.

Häromdagen berättade min mellandotter att man fick välja mellan FLORA eller BECEL i skolan, inte smör.

Det föranleder mig, att som förälder, gå och ta rektorn i örat och tvinga honom att göra det hans elever får göra, nämligen läsa på och lära sig något. För annars är allt jag gör som ansvarstagande förälder, helt bortkastat om det får fortsätta.

Den första artikeln som han ska läsa:

Forskaren: Becel är farligt för ditt hjärta

”Livsmedelsverket vill att vi ska byta ut smör mot lättmargarin. Men verket får mothugg från flera forskare.

– Jag avråder från att äta Becel. Det innehåller alldeles för mycket omega-6 som ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, säger Göran Petersson vid Chalmers som forskat kring livsmedelsfrågor i över tio år.

Han tycker att verket bygger sina rekommendationer på en ovetenskaplig fettskräck och att det är socker och inte fett som ligger bakom diabetes och övervikt.

Han anser att de fleromättade oljorna ger upphov till biokemiska skador, inflammationer och åderförkalkning.

Birgitta Strandvik, professor emerita i barn- och ungdomsmedicin och forskare vid Karolinska institutet, ser också ett samband mellan ohälsa och omega-6.

– Parallellt med ökningen av fetma, diabetes, allergi och cancer finns en stark ökning av omega-6-intag.”

BOJKOTTA BECEL

Nästa artikel som får mig att må direkt ILLA:

Så snuskig är fettfabriken

Det handlar om hur BECEL och andra margariner tillverkas:

”Den kemiska processen kallas omestring.

– Det innebär en förändring av positionerna av fettsyror i fettet och det kan eventuellt medföra hälsoproblem. Det här är en onaturlig förändring av fetterna vi använder. Frågan är om det får några konsekvenser, säger Göran Petersson.”

sagorsmargarinochsmor

Tack och lov börjar allt fler läkare och forskare säga ifrån och för var dag som går så kommer nya varningar att lightkosten är helt förkastlig och att fettsnål mat är en hälsorisk.

Kostdoktorn berättade om en svensk rapport och en internationell studie nyligen.

Här är Dr Anders Tengblads rapport:

Mer fett och grönsaker skyddar hjärtat

Nu går dessutom en av USA’s kändaste hjärtkirurger ut och säger ifrån:

World Renown Heart Surgeon Speaks Out On What Really Causes Heart Disease

svensk översättning

Ytterligare studie:

Omega-6 Fats in Processed and Deep Fried Foods Can Massively Increase Your Heart Disease Risk

Öppna en ask margarin och lämna den öppen på en skuggad plats tex ditt garage. Inom några dagar kommer du att upptäcka några saker.

INGA FLUGOR – inte ens de förhatliga frukt/bananflugorna vill vara i närheten av det.

Varken fåglar, gnagare, insekter eller mögel rör det. De vet att margarin inte är mat. Endast vi människor är dumma nog att äta margarin. Det ruttnar inte och luktar inte annorlunda och ingenting vill växa i det. Inte ens de små små micro-organismerna finner det värdigt att växa i.

Varför? Eftersom det är i stort sett plast, små kulor som slås ihop… (margarin är grekiska för pärlor) Margarin är bara en molekyl ifrån att vara PLAST och det delar 27 ingredienser med FÄRG

Skulle du smälta dina tupperwareskålar och bre det på mackan?

Läs mer här om HÄRDAT (hydrogenerat) FETT  (läskigt)

http://www.2000taletsvetenskap.nu/tidning/03nr2/03-2art7.htm

Utbildningsfolder om margarintillverkning

Utbildningsfolder om margarin för skolan

Så skicka smöret, och om du inte gjort det redan – gå och släng Margarinet

Namninsamling för att få naturligare mat i skolan

http://www.kostdoktorn.se/barn-som-dricker-lattmjolk-blir-tjockare-igen/

GOD AFTON!!

HEMIMAMMAS bloggvandringar – På anmodad anledning…

GOD AFTON!! Att planeten är i fara – är nog folk medvetna om…

Svante gav mig en länk till något viktigt – inte bara för mig utan för hela planeten. En blogg om vår överlevnad och nu lägger jag ut det. Jag känner inte till bloggaren sedan tidigare, men det lär ändra sig…

”Djur och människor äter växter, men växter äter också djur. Det är så kretsloppet funkar. Utan djur inget jordbruk. Bara ödeläggelse och död.”

TORSDAGEN DEN 9:E AUGUSTI 2012

Köttätande är nödvändigt

…för människans överlevnad

Köttätande förfader överlevde – vegetariansläkting dog ut, läser jag idag i DN.se. Ett släkte som åt både kött och grönt klarade sig och vidareutvecklades till dagens människa. En människogren som endast åt vegetariskt dog istället ut, enligt forskare.
 
Inte särskilt överraskande. Människans människoblivande är oupplösligt förenat med konsumtion av animaliskt fett och protein. Hon skulle varken ha överlevt eller kunnat utveckla sin hjärna på en vegetarisk kost.
 
Samma sak gäller idag och för människans överlevnad i framtiden. Dagens fossildrivna jordbruk är ohållbart. Den konstlat uppdrivna produktionen av ett fåtal monogrödor bygger på konstgödsel (som kräver fossilbränslen) och en utarmning av jordarna. För ett framtida hållbart jordbruk krävs djurhållning och ett slutet kretslopp av näringsämnena.
 
Way out west blir köttfri festival, kan man också läsa idag. Musikfestivalen Way out west som drar igång under torsdagen tar bort allt kött och fisk från menyerna. Därmed hoppas de minska sin klimatpåverkan, skriver festivalen i ett pressmeddelande.
 
Ja, detta har blivit en vanlig vanföreställning och till och med skolbarnen tvingas äta köttfritt en dag i veckan i skolan för att politikerna ska få möjlighet att skära ner. Det som är skadligt för klimatet är istället det fossildrivna framställandet av spannmål och sojabönor.
 
Att mata korna med spannmål och sojabönor gör saken ännu värre. Det ingen naturlig föda för korna, köttet blir sämre och miljö och klimat skadas. Way out west kunde istället ha slagit ett slag för kött från gräsbetande kor, kött från vilt och ekologisk köttproduktion.
 
Det hade varit ett verkligt bidrag till klimatarbetet. Köttätande är inte skadligt för miljön. Det är däremot fossildrivet jordbruk och förstörelse av skogar, våtmarker och biologisk mångfald som orsakas av felaktig växtodling. Många munnar mättas med fossilt bränsle.
 
Bloggat: SvenssonSvensson2,
————————————————————————————————–

Jag kan bara återvända till LIERRE KEITHS resonemang:

.

Eller titta här:

.
”It is perfectly true that anybody will find a raw fruit attractive to eat but they will not salivate over a bloody carcase. But this is because man has been an eater of cooked food for over a million years. We need to cook much of our food to get the nutrients out of it that we need, that includes staple plant food as well as meat. Our teeth and guts are not the teeth and guts of a carnivore or a herbivore but an animal which eats cooked food. We can’t kill a chicken or a rabbit with our bare hands and then eat it like hamburger. Our teeth are not up to the task. Neither are our guts up to the task of eating raw potato, only a handful of cranks think this is a reason not to eat cooked potatoes. The vegetarian was right, we don’t salivate over a freshly killed animal like a natural-born carnivore would do, but neither do we salivate over raw potatoes or cereal grains, that doesn’t mean we don’t want to eat them when they are properly cooked to our taste.”
.
.
.

GOD AFTON!!

HEMIMAMMAS KAMP – ”De bryr sig inte om er hälsa – de bryr sig om sina plånböcker”

GOD AFTON!! Ibland hittar jag saker som jag tappar andan av. Ett exempel var när jag upptäckte Prof. Radetzki för några år sedan. Nu är det dags igen. SE och förfasa er…

Dr John Rengen Virapen, wistleblower som skrivit boken  ”Side Effects: Death. Confessions of a Pharma-Insider” berättar i följande videor om läkemedelsindutrins agenda:

Del 1

Del 2

Del 3

Del 4

Det sista man talar om i videon där Dr Rima E Laibow medverkar är kanske mindre relevant? Men det ställningstagandet får ni göra själva. Det väsentliga är att ni beaktar det Dr Virapen säger.

Nedan Dr Virapen om mentaliteten inom läkemedelsindustrin och anledningen till att han går ut med vad han vet.

.

MER INFORMATION

Om psykofarmaka

Om läkemedelsindustrins ekonomiska intressen

Om att droga barn

Om politisk farmakologi

Så hur tror vi att de privata vinstinriktade Apoteken kommer utvecklas i framtiden?

GOD AFTON!!

HEMIMAMMAS KAMP – Den ”Hälsosamma” maten – Nästa klassklyfta

GOD AFTON!! MAT ÄR GOTT – MAT ÄR VIKTIGT – FÖR MAN ÄR DET MAN ÄTER…

”Let thyne food be thyne medicine” Platon

Men tyvärr så är det bara de som har det gott ställt eller som offrar något annat som har råd att äta sig hälsosam.

Och mat, som allt annat är en kunskapsfråga. Vad är nyttigt eller inte? Vad är besprutat? Vad är genmanipulerat? Vilket kött är fullpumpat med antibiotika som de utfodras med rutinmässigt? Osv…

Fattiga i alla tider (ja eller i alla fall drygt hundra år) har fått leva och överleva på potatis. Hade man planerat väl och inte drabbades av missväxt så fick man smör till… Idag består den fattiges mat också av potatis, fast friterad i olja.

Idag visar alltmer forskning att fetmaepidemin som plågar västvärlden INTE beror på fetter i maten utan på kolhydrater i mer eller mindre raffinerad form. Så pommes frites är farligare än oljan den friteras i.

Men det är bara vi som tänker kritiskt och läser in oss som får kunskapen om hur vi ska kunna äta oss friska.

Som orkar titta på filmen nedan tex…

.

Något som tyvärr motverkas i skolorna. Där får man fortfarande lättmjölk och pasta och vitt bröd. Och margarin till brödet.

.

Margarin uppfanns 1869 av den franske kemisten Hippolyte Mège-Mouriès. Detta skedde efter att den franske kejsaren Napoleon III tre år tidigare avsatt en större summa pengar till den som kunde skapa ett billigt alternativ till smör åt den växande och undernärda stadsbefolkningen.  Från början gjordes margarin av talg, oleomargarin, från nötkreatur som blandades med mjölk och sedan smaksattes för att efterlikna smör. I Sverige har margarin tillverkats sedan 1881.

Jag har hört obekräftade uppgifter om att Margarin användes från början (i USA) för att utfodra och ge fetare kalkoner. När det dödade kalkonerna, så fick alla de bolag som satsat pengar på att forska fram produkten, inte den återbäring och vinst de räknat med, vilket tvingade dem att slå sina kloka huvuden ihop för att komma på ett nytt sätt att få tillbaka sina insatser.

Det var en vit substans som var oätlig utan något födovärde eller dragkraft så de tillsatte det gula färgämnet och sålde det för att användas som ersättning för smör.  Så småningom började man smaksätta det och skapa nya “nyttigare” margariner.

Känner du till skillnaden mellan smör och margarin?

Läs vidare, för det är en intressant kunskap – om inte viktig.

Båda har samma antal kalorier. Smör har något högre mängd mättat fett. 8 gram mot margarinets 5 gram.

Smör är kärnad grädde vatten och salt.

Att äta margarin kan öka hjärt-kärlsjukdomar hos kvinnor med 53%, jämfört med de som ätit samma mängd smör, enligt en nyligen utkommen Harvardstudie. (det är anledningen till att BECEL inte får hävda att det är bra för hjärtat i sin reklam längre)

Att äta smör ökar absorbtionen av många andra näringsämnen i maten, tex D-vitamin och kalk. (kvinnor bör av den anledningen öka FETT-intaget för att minska risken för osteoporos, inte bara äta D-vitamin eller kalk).

Smör har alltså många näringsmässiga fördelar jämfört med margarin, och de som finns i margarinet är TILLSATTA. Smöret smakar bättre, (vilket alla kockar vet)och det lyfter smakerna på andra ingredienser i maten eftersom fett är smakämnesbärare. Ju mer fett i köttet tex, desto mer smakar det, vilket Erik Lallerstedt riktigt påpekade i artiklar för några veckor sedan.

Och nu, till margarin… Väldigt höga mängder transfetter. Ökar risken för hjärtinfarkt, trefaldigt…

Det ökar det totala kolesterolvärdet och LDL (det “onda” kolesterolet) och sänker mängden HDL (det “goda” kolesterolet) i blodet. Ökar risken att få cancer femfaldigt. Minskar kvaliteten på bröstmjölk. Försvagar ditt immunförsvar.

Och det mest störande och intressantast av allt:

Margarin är bara en molekyl ifrån att vara PLAST och det delar 27 ingredienser med FÄRG

Läs mer här om HÄRDAT (hydrogenerat) FETT  (läskigt)

Jag och min familj undviker margarin och andra matvaror med härdat fett. Finns inte på världskartan att jag låter mina barn äta det efter vad jag har förstått sedan jag läste boken “Den Hemligen kocken – Det okända fusket med maten på din tallrik”  och “MATREVOLUTIONEN”

Öppna en ask margarine och lämna den öppen på en skuggad plats tex ditt garage. Inom några dagar kommer du att upptäcka några saker.

INGA FLUGOR – inte ens de förhatliga frukt/bananflugorna vill vara i närheten av det. Det ruttnar inte och luktar inte annorlunda och ingenting vill växa i det. Inte ens de små små micro-organismerna finner det värdigt att växa i.

Varför? Eftersom det är i stort sett plast, små kulor som slås ihop… (margarin är grekiska för pärlor)

Skulle du smälta dina tupperwareskålar och bre det på mackan?

Så skicka smöret, och om du inte gjort det redan – gå och släng Margarinet

GOD AFTON!!

.

HEMIMAMMAS KAMP – BILDEN AV HÄLSAN SJÄLV

GOD AFTON!! Igår hade jag en plan på att skriva om en artikel i Expressen på Bota Borrelia som inte fanns i nätupplagan, men idag fick jag besked om att de lagt in den…

Skönt – det sparar mig en timme eller två att slippa sitta och skriva av tidningsartikeln för hand. Undrar om det beror på att många har hört av sig och frågat efter den ur Borrelia-världen? I går när den gavs ut i pappersbilagan fanns den inte och inte heller i morse.

Izabellas feber och värk var borrelia

Jag kommer nog att publicera artikeln på Bota Borrelia, i något sammanhang – men utan den kritik jag besviket vill påpeka.

Jag och många med mig trodde att artikeln skulle ta ställning och skriva om verkligheten med Borrelia, men tyvärr är den lika politiskt tillrättalagd som artiklar i svensk media brukar vara, och med samma förekomst av direkta felaktigheter och man undanhåller viktiga fakta om sjukdomen. Ingen antydan om hur verkligt angeläget att verklig kunskap når ut till potentiella patienter och offer. Inget om hur den sprids tex…

observera att ormen är omhändertagen av veterinär - själva symbolen för medicinindustrin...

observera att ormen är omhändertagen av veterinär – själva symbolen för medicinindustrin…

Som det mesta när det gäller hälsa och mediciner så är det den som har mest pengar som står för ”vetenskapen” och desinformerar patienterna och folk i allmänhet, särskilt de som inte lärt sig tänka själva eller kritiskt. Läkemedelsindustrin tjänar astronomiska belopp varje år och gör inget som sätter vinsterna i riskzonen, vilket ofta innebär manipulering av sanningen om mediciner och läkemedel och vårdpraktiker. Ibland olagliga lögner. Och många gånger direkt livsfarligt eller ohälsosamt.

GSK – GlaxoSmithKlein, ett av världens största läkemedelsbolag har dömts att betala 3 miljarder USD för bedrägeri. Inte första gången heller. Den här gången gäller det bland annat den livsfarliga diabetesmedicinen Avandia som beräknas ha lett till uppemot 100.000 hjärtinfarkter.

Så – sund skepsis mot läkemedelsbolagens makt över oss alla och både media och våra styrande, som yttrar sig tex genom Annica Linde vid smittskyddssyrelsens svininfuensa-panik är något som en vaken medborgare bör tillskansa sig i överlevnads och hälsofrämjande syfte.

Och läkemedels och livsmedelsindustrin är bästa kompisar och leker alltid tillsammans – MED VÅRA LIV.

Härvid lag en dos sanningssägande bilder på hälsospektrat:

GOD AFTON!!